¬ŅQUIENES SOMOS?

En este lugar las cosas no son en serie, son en serio. Somos personas ofreciendo una experiencia a otras personas.

Ac√° nada sale del congelador para sumergirse en la freidora y sesenta segundos despu√©s desbaratarse en un plato de cart√≥n frente a tus ojos. Nosotros no usamos manuales impresos a doble cara para preparar tragos previamente autorizados por un monstruoso estudio de mercado, hacemos los tragos que nos gustan y los que piden nuestras visitas. No vendemos objetos maquillados a destajo. No, Ac√° todo lo que sucede es √ļnico. Porque lo que sucede siempre igual en todos lados no sorprende a nadie. Y primero que todo porque este es el patio del barrio, es tuyo. Ac√° pod√©s tomar una birra como si estuvieras veredeando, pero no: est√°s en el Patio de casa.


PATIO DE LOS LECHEROS

Hace muchos a√Īos este sitio enclavado en el centro de Caballito se convirti√≥ en el coraz√≥n de la ciudad. Todos los d√≠as llegaba a esta estaci√≥n el tren con la leche.

Si los caminos se habían transformado en barro o si el frío inmovilizaba a los caballos, los lecheros seguían adelante porque tenían un compromiso sagrado con la gente y con el barrio. Se les veía llegar aquí, con el vaho del frío saliendo de sus bocas o sudados como futbolista en pretemporada.

Desde muy temprano, se alineaban en perfecta sincronía y orden las filas de carros vacíos de un lado y se veía salir con energía renovada a los llenos por el otro.

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